نحوه تهیه لته چگونه است؟
در این مقاله از سایت قهوه آنلاین، قصد داریم به شما آموزش دهیم که چطور قهوه لاته که به آن لته نیز گفته می شود تهیه کنید.
قهوه لاته (caffè e latte) یکی از نوشیدنی هایی است که در بین مردم طرفدار بسیاری دارد. این قهوه از ترکیب اسپرسو با شیر
به صورت بخار داده شده بدست می آید. بسیاری از افراد با وجود علاقه به لته، از سرو کردن آن در خانه دوری میکنند. چرا که بر
این باورند که تهیه لاته نیاز به دستگاه مخصوص دارد و کار دشواریست.
به همین دلیل تصمیم گرفتیم در مطلبی جامع و کامل، به شما طرز تهیه لته در خانه را به ساده ترین شکل ممکن، اما با رایحه و
طعمی عالی، همچون کافیشاپ ها آموزش دهیم.
اگر قهوه لته خود را به وسیله اسپرسو ساز تهیه کنید ، عالی میشود ! اما اگر به هر دلیلی مایل به تهیه آن نیستید ، هیچ ایرادی
ندارد . با اضافه کردن مواردی به قوری عادی که با آن قهوه تهیه می کنید میتوان کار را راه انداخت !
به هیچ عنوان شیر را نجوشانید. شیر به جوش آمده کف مناسبی نمی دهد و طعم آن نیز خوشایند نیست.
همانطور که میدانید، هنگام داغ بودن شیر حباب هایی بر روی آن تشکیل میشود که مانند کف می باشد. اما به محض آن که
شیر سرد می شود و آن را از روی شعله برمیداریم ، اثری از حباب و کف مشاهده نمیشود! چرا که در تهیه لته، کف روی آن از
هوادهی به شیر بدست می آید.
پس برای تهیه کف قهوه لاته نیاز به شیر داغ 60 درجه و یک همزن برقی داریم. شیر داغ را به حدی با همزن برقی هم بزنید تا به
1 و نیم برابر حجم فعلی خود برسد و مانند فوم یا کف شود.
همانطور که در این مطلب خواندید ، تهیه لته در خانه آنقدر هم کار دشواری نیست و به راحتی میتوان آن را با وسایل ساده تهیه
کرد. اگر شما نیز تجربه ای در این زمینه دارید، میتوانید در بخش نظرات و کامنت های همین مطلب با ما در میان بذارید.
